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作者:admin 发布时间:2019-05-31

  亚洲美食节是亚洲文明对话活动的配套活动之一,分别在北京、广州、杭州还有成都这四个地方举行。大熊猫的故乡成都在5月16日到5月22日,以“食美寻香 各美其美 美美与共”为主题,举办了成都熊猫亚洲美食节。来自泰国、以色列、巴基斯坦、韩国、新加坡、日本,中国香港、中国澳门的国际名厨,共18位同在名厨荟上切磋,交流彼此的厨艺心得。

  中国澳门共有两名名厨参加此次成都熊猫亚洲美食节,分别是曾祺辉和贾斯丁保罗!在美食节上,两位名厨展示了自己精湛的厨艺,讲述了自己对美食节的期许以及美食交流的心得。名厨曾祺辉说:“中国的厨艺是其他国家模仿不来的,中国人有中国人的味道,我永远相信每个地方都有每个地方的味道!”

  曾祺辉拥有30多年带领中餐厨房的国际经验,曾经游走过东京、纽约、旧金山以及中国的不少城市,这环球的经验使得其对美食有了更充分的了解,为了后来他融合中国经典菜式与家乡马来西亚的味道,创造个人的独特风格打下了坚实的基础!曾在多家星级酒店工作,现任澳门金沙度假区旗下高级酒店巴黎人酒店内部的巴黎轩餐厅的中菜行政总厨,为巴黎轩赢得多项殊荣,其中包括连续两年《大众点评黑珍珠餐厅指南》的二钻餐厅等!

  印度大厨Justin Paul(贾斯丁保罗)则表示:“很荣幸有机会参加美食节,第一次来成都,很激动也有些紧张!但是在这里通过和中国还有世界各地的厨师交流心得,了解美食的信息,学习更多的经验,是很开心的一件事!”

  贾斯汀保罗是澳门皇雀印度餐厅的高级主厨,有超过20年的专业烹饪经验!在2008年澳门举行东亚运动会期间,他为来自印度及中东国家的嘉宾提供膳食,并获得赞誉!自2007年8月澳门金沙度假区旗下的威尼斯人酒店开业,便任职于威尼斯人酒店,直至现在!他带领15人团队,使得皇雀印度餐厅荣获著名的《米芝莲指南香港澳门》连续六年的一星级美食餐厅,在2019年获得《大众点评黑珍珠餐厅指南》的二钻餐厅!

  此次来成都参加亚洲美食节的两位高级厨师皆来自澳门金沙度假区,这是实力的体现与认可!澳门金沙度假区是澳门知名度非常高的度假区,旗下有多家高级酒店,包括澳门威尼斯人酒店、澳门巴黎人酒店、澳门金沙城中心康莱德酒店等等;各式各样的特色美食餐厅,比如皇雀印度餐厅、巴黎轩、紫逸轩、希雅度葡国餐厅等等,其中不乏米其林餐厅和黑珍珠餐厅!在这里度假不出酒店便可以享受吃喝玩乐住一条龙服务!此次成都熊猫亚洲美食节,通过美食这一平台,让大家了解澳门美食的同时也打响了澳门金沙在国际的知名度,一举双得,距离走向国际更近了一步!

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